الكمون الناعم لدينا له رائحة نفاذة وقوية ذات طعم مميز، يعطي الطعام نكهة أكثر كثافة ويعتبر من التوابل الضرورية، فيتم استخدامه  مع الملح والفلفل والتوابل الأخرى لجميع الأطباق المالحة أو لتتبيل السلطات.